Ist eine Lagencuvée als eigenständige Komposition ihrer Einzelteile der bessere weil komplettere Wein oder ergibt sich am Ende ein Verschnitt,… Weiterlesen Einzellage versus Lagencuvée
Schlagwort: VDP
Würze versus Banalität der Frucht
In den allermeisten Weinbeschreibungen finden sich Früchte wieder, manchmal so viele, dass man versucht ist von Obstsalat zu sprechen. Tutti… Weiterlesen Würze versus Banalität der Frucht
Mit sechs Jahren ist man Wein noch nicht alt
Zu den Weinen mit denen ich Anfang der 1990iger Jahre das Weintrinken lernte, gehörte eine 1985iger Riesling Spätlese, die im… Weiterlesen Mit sechs Jahren ist man Wein noch nicht alt
Mutig am Mittelrhein
Nur mutige Winzer machen spannende Weine, wer immer auf Nummer sicher gehen will, der mag zwar technisch perfekte Weine produzieren,… Weiterlesen Mutig am Mittelrhein
Ich weiß da einen Burgunder
Weißburgunder gehört zu den Top 3 meiner Lieblingsrebsorten, und neben den hochgradigen im Holz ausgebauten buttrigen Varianten mag ich auch… Weiterlesen Ich weiß da einen Burgunder
Wein- und Whiskykellerbuch 