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Wein- und Whiskykellerbuch

Wein- und whiskyfreundliche Anmerkungen zu den Flaschen in meinem Keller

Schlagwort: Riesling

Buddy+Soil Riesling

Veröffentlicht am 23. März 201919. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Vom Winzer Nico Espenschied habe ich so manchen Wein im Keller, dies ist mein erster aus dem Jahrgang 2018. Spontangärung… Weiterlesen Buddy+Soil Riesling

Zweieiige Zwillinge des Jahrgangs 2016

Veröffentlicht am 28. März 201819. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Dieselben Eltern (gemeinsame DNA) und derselbe Jahrgang, daraus wurden zwei  spannende Rieslinge geboren: Der Flonheimer Riesling Ortswein stammt zu 80%… Weiterlesen Zweieiige Zwillinge des Jahrgangs 2016

Reifer Riesling

Veröffentlicht am 18. März 201819. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Was zu Beginn meiner Weintrinkerkarriere noch gang und gäbe war, ist innerhalb der letzten drei Jahrzehnte fast vollständig aus dem… Weiterlesen Reifer Riesling

2016 Flonheim Weisser Riesling QbA Trocken

Veröffentlicht am 6. Dezember 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Im VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) aber auch bei vielen Weingütern außerhalb dieses Vereins hat sich in… Weiterlesen 2016 Flonheim Weisser Riesling QbA Trocken

Einzellage versus Lagencuvée

Veröffentlicht am 2. November 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Ist eine Lagencuvée als eigenständige Komposition ihrer Einzelteile der bessere weil komplettere Wein oder ergibt sich am Ende ein Verschnitt,… Weiterlesen Einzellage versus Lagencuvée

Würze versus Banalität der Frucht

Veröffentlicht am 4. September 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

In den allermeisten Weinbeschreibungen finden sich Früchte wieder, manchmal so viele, dass man versucht ist von Obstsalat zu sprechen. Tutti… Weiterlesen Würze versus Banalität der Frucht

Weingut Waldemar Querbach ade!

Veröffentlicht am 28. Juli 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Wenn auch der Rückgang der Rebfläche am Mittelrhein gestoppt zu sein scheint, so nimmt dennoch die Zahl der aktiven Winzer… Weiterlesen Weingut Waldemar Querbach ade!

Uffhofener La Roche

Veröffentlicht am 22. Juli 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Diese Weinlage, die nach einer alten Hugenottenfamilie benannt ist, liegt auf einer Anhöhe außerhalb Uffhofens. Lange ist es her, dass… Weiterlesen Uffhofener La Roche

Jung unterschätzter Ortswein

Veröffentlicht am 28. Mai 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

  Aus dem Rheingauer  Weingut von Graf Kanitz stammt der 2014er Lorcher Riesling QbA trocken, VDP-Ortswein. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel… Weiterlesen Jung unterschätzter Ortswein

Mittelrheinweinmesse

Veröffentlicht am 28. Mai 201719. Oktober 2019 von stephansweinkeller

Wollte sie einen kompletten Überblick über das Weinanbaugebiet Mittelrhein geben, dann müsste sich die Veranstalterin der Mittelrheinweinmesse, die Vereinigung Bacharacher und Steeger Weingüter 1863… Weiterlesen Mittelrheinweinmesse

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